飛馬行空

元旦連續假期適逢綿綿雨天

去哪裏都興致缺缺，但卻又不想白白度過

那就出門吧，我們決定去吃食尚玩家推薦的北海道炙燒拉麵

其實我們不太知道確切住址，只大概知道在東區附近，從捷運忠孝復興站走到忠孝敦化站，又走了好長一大段距離，問了半天，最後鑽進小巷，才路燈的照明下看到寫著札幌炎神的扛棒

不要小看這低調充滿日式風味的店面，這家叫做札幌炎神拉麵的拉麵店，在日本北海道札幌可是頗有名氣，海外第一家分店就開在台灣，而且還是號稱異國美食一條街的光復南路280巷，其自信可見一般

門口的日語簡介清楚地說明了炙燒是他們家的一大特色

點餐之前，店員先送上一杯溫熱的麥茶讓客人暖暖身也暖暖胃

MEMU端上來啦，菜單的選擇其實不多，因為第一次來，還請店員的幫忙介紹與推薦

等餐之餘，來看看店裡的裝潢吧，不同於店外的低調，內裝採用明亮時尚的風格

大器的炎神兩字墨寶，瀟灑的懸掛在店裡的大牆上

也有一個人用餐的吧檯空間

喔，就是這個，以火焰噴槍噴出1300度高溫火焰炙燒著味噌湯頭與叉燒

上菜囉，我點的是加了馬鈴薯冷湯的「火焰味噌拉麵2012」，為店裡人氣第一名的商品

拉麵的湯頭很重要，先喝一口湯...我的老天鵝啊，感覺好濃稠啊，略帶焦香的豚骨味噌味道黏在嘴巴裡面久久不能散去

拉麵裡與外面很不一樣的一口吃方塊叉燒（感覺好像夜市的骰子牛肉？），熱呼呼的鬆軟好吃

愛吃辣的老婆大人則點了「W辛味噌拉麵」

拉起來的麵條Q彈好吃，讓挑剔的老婆大人讚譽有加

本日消費再加上10%的服務費，共計627塊大洋，不得不說...價位並不便宜啊...

走出280巷，捷運國父紀念館站2號出口就在眼前，下次就從這裡來就好了啊...（腿已經有點小酸）

店名：札幌炎神拉麵（台灣店）

店址：台北市大安區光復南路280巷49號(近捷運國父紀念館站2號出口)

電話：02-27752783

小補充：因為這篇美食心得是年初取材的(一直拖稿...)，所以剛剛上去update了一下他們家的臉書粉絲專頁(www.facebook.com/taiwan.engine/?fref=ts)，他們在木柵、林口跟高雄都有新展店，而且還有引進如湯咖哩等新的餐單料理，喜歡美食的朋友可以參考看看喔...

拍攝時間：2016年1月2日

-END-謝謝收看